張世傑的優惠好物

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

新莊酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。員林酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。蘆洲酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。永和踏輕酸菜魚推薦

烏云密布失晚霞 疾風驟雨頃刻間 在外歸人趕路忙 忽見彩虹臥半邊 >>>更多美文：格律詩

生而為人 卻不了解人 他不知道她為何蹙眉垂頭喪氣 會不會轉而欣喜若狂 她不懂他偶然一句天冷加衣 明明早早已是天各一方 酷酷地走 只朝后揮一揮手 深知需獨自行盡山高水長 打開信 沒見一個字 念完后信自有情滲淚兩行 走進飯館 不經意點一道菜 經年來喜好仍是與她過往 拉開鋼筆 謄錄一卷卷草稿 不知他筆法習慣是否還同我一樣 翻覆輾轉 閉眼卻難以入眠 怨一個名字擾亂血液走向 不期而遇 擦肩而過如初見 文末驚故事開頭猝不及防 >>>更多美文：自創詩

朋友圈公開戀情的文字，說給心上人聽的愛情文案 一、愛是一種難以戒除的癮。沒有嘗到愛情滋味的時候，每個人都以為自己的意志很堅強，一旦嘗到愛情的甜蜜，就會一天天地上癮，直至無法戒除。有些人之所以不敢再愛，不是因為真的對愛情絕望，而是因為對自己愛的能力感到絕望。沒有誰不需要愛，不管他是上 帝還是魔鬼。 二、茫茫人海中，遇見你是我的幸運，愛上你是上天的安排，如果能娶你，陪你走完一生，將是我的幸福！ 三、沒有你，天空不藍；沒有你，月兒不圓；沒有你，星星不亮；沒有你，花 園不美；沒有你，泉水不甜；沒有你，度日如年；親愛的，你快點回到我的身邊吧！ 四、親愛的，如果一切順心，舉手畫顆愛心，化作天際恒心，祝你永遠開心。 五、一些理，讓一讓就過去了；一些話，忍一忍就和諧了；一些事，問一問就清楚了。給對方機會，是愛的升華情的結晶。彼此包容，彼此原諒；相互接受，用心珍惜，感情才有不離不棄。 六、春天28°，有微風。微風徐徐，溫不及你；夏天36°，有烈日。烈日炎炎，灼灼思你；秋天24°，有寒雨。寒雨澤澤，暖自于你；冬天11°，有白雪。白雪皚皚，純心給你。 七、跟你說過多少次了，晚上要當心，不要出門，你就是不聽，這不，昨天晚上又跑到我的夢里來了，害得我不愿醒來！ 八、或許，對于世界，你是一個人，但對于我而言，你卻是整個世界，你在時，你是一切，你不在時，一切是你。 九、兩人在一起，有一種很舒服的感覺，即便不說話，也能聽到彼此的心聲。彼此牽手，走過常常的街道，走再遠，也不愿松開。手心很暖，感覺是貼在一起。也許，手心很冷，但另一雙手，可以給你溫暖，然后兩個人的手，一起溫暖。那種溫暖，就像冬天握著熱水杯。 十、你是我的，誰都搶不走，我就是這么霸道；我是你的，誰都領不走，我就是這么死心眼。 十一、女人在床上留的眼淚，比在任何一個地方多。男人在床上說的謊話，也在任何一個地方多。 十二、其實，我一直都在你身后，就差你一個回頭。 十三、去年紫陌青門，今宵雨魄云魂。斷送一生憔悴，只消幾個黃昏。 十四、我不羨慕別人身邊的人來來回 回不缺席，只希望我身邊的你始終如一從未改變。 十五、我看到好的東西，第 一個要分享的就是你。關于余生，我想要分享的，也是你。 十六、我想和你走在夕陽里，看大街小巷，不著急回家，就漫無目的地溜達。 十七、我永遠會記得曾和你在一起的那些日子。開心、快樂、幸福、失落、傷心、痛苦的所有日子。很想你，很想你。 十八、因為有了人海，所以遇見你是最 美麗的意外，都希望在最 好的年華遇見一個人，可往往是遇見了一個人，才迎來最 好的年華。只要你不放手，我就可以愛你很久很久。 十九、這段時間，我一直在思考，以前總是喜歡說我能夠給你很多很多，結果你給我的多多了。我知道我要開始改變了，曾經的夢想都已快忘卻，但現在卻突然醒悟。最近我開始去學英語，去學跳舞了，這些都是我曾經的夢想，我也在也會做菜了哦，有時間做給你吃。 二十、當心與心碰撞就產生了愛情；當愛與愛相遇就注定了一生的相伴；緣分讓牽手愛讓彼此停留請珍惜彼此一生一世永相守。 關于愛情很有哲理的朋友圈文字 1.無論我們曾愛過多少人，最后留下來的，一定是那個讓你習以為常的人；像空氣，像大地，讓你活得踏實。 2.當愛情來臨，當然也是快樂的。但是，這種快樂是要付出的，也要學習去接受失望、傷痛和離別。從此，人生便不再純粹。 3.愛情是什么，愛情是平平淡淡的在一起，愛情是一份信任，愛情是容不得猜疑，愛情，這就是愛情，當激情退后，不分開，那才叫愛情。 4.人在得不到的時候，什么都可以不介意，得到之后，什么都會有點介意。這是愛情，請你不要介意。 5.真愛是一種從內心發出的關心和照顧，沒有華麗的言語，沒有嘩眾取寵的行動，只有在點點滴滴一言一行中你能感受得到。 6.愛情只有當它是自由自在時，才會葉茂花繁。認為愛情是某種義務的思想只能置愛情于死地。只消一句話：你應當愛某個人，就足以使你對這個人恨之入骨。 7.愛不需要解釋，卻又可以解釋一切。雖然愛情只是眾多情感中的一類，但它遠比其它來得深刻，來得無奈。 8.愛一個人最好的方式，是經營好自己，給對方一個優質的愛人，不是拼命對一個人好，那人就會拼命愛你。 9.愛情中，最痛苦的是，消失了的東西，它就永遠的不見了，永遠都不會再回來。卻偏還要留下一根細而尖的針，一直插在你心頭，一直拔不去，它想讓你疼，你就得疼。 10.如果你真的深愛一個人，那么就算換了時空，變了容顏，你也能從千百萬人中認出那個熟悉的靈魂，然后再次地愛上他。 11.愛情本是個不等式，沒有誰可以預見感情天平的哪一端會重些，哪一端又會輕些。但是愛情就是這樣，如果你沒有勇氣去嘗試，那就注定只有陪伴自己孤寂的靈魂。 12.“擇其所愛，愛其所擇”。前四個字是前半生，后四個字，便是余下的歲月了。 13.幸福應該是來得巧，而不是來得多。就像口渴時喝上一杯冰麥茶，而不是吃撐時再上滿漢全席。 14.愛一個人到什么程度，通常是在分手時見分曉，這就是愛情的悖論。 15.許多人向往水晶般的愛情晶瑩剔透沒有一點瑕疵。更多人擁有的卻是玻璃般的愛情同樣透明但容易破碎。 16.時間，可以了解愛情，可以證明愛情，也可以推翻愛情。 17.真愛的感覺，最開始應該是害怕：害怕他不喜歡，害怕他不接受，害怕他托詞，害怕尷尬，害怕沒話題說，害怕擁有因為害怕失去，一切小心翼翼……所有這些都是因為太愛，又不知如何去愛。 18.幸福的愛情都是一種模樣，而不幸的愛情卻各有各的成因，最常見的原因有兩個：太早，或者，太遲。 19.全心全意的付出，可以換來感動，但未必換得來心動。朝夕相處的陪伴，可能產生感情，但未必產生了愛情。別把自己給愛丟了。 20.真正愛一個人是無法說出原因的。你只知道無論何時何地、心情好壞，你都希望這個人陪著你。 公開戀情的朋友圈文字 一、每次我感到失意時，都回憶起你的淺笑，你的鼓勵，它們使我堅強的面對下去，謝謝你！ 二、情侶間日常的聯系，不外乎記得按時吃飯，睡覺前發晚安，變天了提醒穿衣蓋被子，天熱提醒防 曬防蚊蟲，生病的時候鼓勵她好好養病按時吃藥多喝點水，外出提醒注意安 全，晚上早歸。只不過你喜歡時他一句話可以媲美星辰，厭倦時他舌綻蓮花都像賣安利。感情里根本就沒有會不會說話，只有愛與不愛。 三、一片癡心對你情有獨鐘，兩相情愿你我心靈想通，三生有幸你我時刻相擁，四季平安我的期盼由衷，五光十色甜蜜愛情永恒，百看不厭，千年之戀不變，寶貝老婆是唯 一，親愛的我愛你！ 四、只愿，傾盡一生，為君而等，我不怕孤單，也不問長短，生命的唯 一，只是為君守候，為君等待；親愛，情愿為君放棄小小的驕傲，承受孤單的無助，為君低眉，生世癡守；親愛，君可知，只想，緊緊地把你暖在胸口，為君，守到生命的永恒。 五、不管將來發生什么事，你變成什么樣子，你依然是我愛的人。 六、不準你胡思亂想，我心就這么大，裝的全是你。 七、當你遇到對的那個人，不是強烈的動心，而是長久的安心。 八、紅藕香殘玉簟秋。輕解羅裳，獨上蘭舟。云中誰寄錦書來？雁字回時，月滿西樓。花自飄零水自流。一種相思，兩處閑愁。此情無計可消 除，才下眉頭，卻上心頭。 九、每當我想到自己追你追得那么辛苦還沒有追到手的時候，就恨不得自己變成一只老鼠，而你變成一只貓，那樣就換作你拼命追我了！ 十、某人，不管多久，我都義無反顧的愛你。若有一天你回頭，不管多久，我一直都在。 十一、你若粗茶淡飯，與我同甘共苦，我便披城露膽，陪你海枯石爛。你若舉案齊眉，給我噓寒問暖，我便重惜輕憐，護你一世長安。 十二、你喜歡的未必適合你，在你身邊的永遠才是更好的，陪伴是長情的告白，相守是溫暖的承諾。 十三、如果我的人生是拼圖，你就是很重要的那一塊。沒有你，我的世界注定殘缺。所以請永遠留在我身邊，讓我的人生保持完整，讓我的生活沒有遺憾。 十四、若我是，萬千繁星其中一個，你便是我的星軌，使我晝夜不知停。 十五、生命那么短，世界那么亂，我不想爭吵，不想冷戰，不愿和你有一秒遺憾。 十六、我對你是指針向南，我愛你是深海沉船，你一來是萬物復蘇，你離開是世界荒蕪。 十七、我想你，我的相思就纏樹的青藤一樣，在春日的雨霧中飛長，而你，就像是我心中的那棵常春樹。 十八、愿未來所有好時光都有你相伴，愿情話終有主，你我不再孤獨。 十九、你是春天里溫暖的陽光，夏天里清涼的雨絲，秋天里金色的果實，冬天里浪漫的雪花，你還是我脈搏跳動的力量。你是我幸福快樂的源泉！ 二十、一花一世界，一葉一追尋，一曲一場嘆，一生為一人。 >>>更多美文：戀愛文案

FISF1515CEFE15EWFEF

淡水酸菜魚推薦
彰化踏輕酸菜魚推薦 》酸菜魚：揭秘家傳秘方的口味之選